Richtlijn vezelconsumptie

De Gezondheidsraad adviseert in de Voedingsnormen 2026 een inname van 12,6 - 14,6 gram vezel per 1000 kcal. Deze aanbeveling geldt voor alle leeftijdsgroepen vanaf 2 jaar en voor zwangere en lacterende vrouwen. Dit komt neer op minimaal 25 gram per dag voor volwassen vrouwen en minimaal 30 gram voor volwassen mannen (licht actief). De Gezondheidsraad adviseert deze vezelinname te realiseren via de consumptie van volkorenproducten, groenten, fruit, peulvruchten en noten. 

Dit geldt voor vezels die van nature voorkomen in voedingsmiddelen. Voor kinderen geldt het advies de vezelconsumptie geleidelijk te laten toenemen met de leeftijd. Er is door de Gezondheidsraad geen bovengrens voor de vezelinname geformuleerd. Op dit moment krijgen volwassenen in Nederland gemiddeld 21 gram vezel per dag binnen, zo blijkt uit de Voedselconsumptiepeiling 2019-2021. Uit deze peiling blijkt dat graanproducten 41% van de voedingsvezels leveren, de rest is afkomstig uit groenten, fruit, noten, olijven en aardappelen.